Većina kafa koju piješ napravljena je tako da bude ista svaki put, u svakoj šoljici, iz godine u godinu. Tako funkcioniše masovna industrija: ujednačenost je cilj, a karakter zrna se namerno gladi dok ne nestane. BeanZ kafa ide u suprotnom smeru. Iza svake serije stoji ime konkretnog farmera, farma na malom parčetu zemlje i prženje prilagođeno baš tom zrnu, u malim serijama. To je logika trećeg talasa kafe, gde poreklo, svežina i priča vrede koliko i sam ukus.
U ovom vodiču saznaćeš šta BeanZ tačno jeste, ko stoji iza brenda, po čemu se razlikuju linije kafe jednog porekla od mešavina, kako da pripremiš svaku vrstu i kako da nabaviš BeanZ za svoju firmu ili dom preko Coffee Company asortimana.
BeanZ je specijalitetni espresso brend koji se oslanja na kafu sa malih porodičnih farmi, pri čemu je svaka serija pržena posebno kako bi zadržala karakter zrna. Umesto jedne velike, uvek iste mešavine, BeanZ nudi limitirane serije potpisane imenom farmera, uz espresso mešavine za svakodnevnu upotrebu.
Razlika prema masovnim brendovima nije marketinška poza, već drugačiji pristup celom lancu. Kod industrijske kafe cilj je jeftino, stabilno i beskonačno ponovljivo. Kod specijalitetnog pristupa cilj je da se sačuva ono što jedno zrno čini posebnim, čak i po cenu toga da se ukus menja od serije do serije. Zato ćeš na BeanZ pakovanju naći podatke o poreklu, sorti i notama, umesto samo reči „jaka“ ili „klasik“.
Treći talas kafe je pokret koji na kafu gleda kao na zanatski proizvod, sličan vinu ili zanatskom pivu, a ne kao na robu široke potrošnje. Prvi talas je doneo kafu u svaki dom, drugi ju je pretvorio u lanac kafića i „to go“ kulturu, a treći vraća fokus na poreklo, farmera i način pripreme.
Specijalitetna kafa nije samo utisak, već i merljiva kategorija. Prema kriterijumu Specialty Coffee Association (SCA), specijalitetnom kafom se smatra ona koja na profesionalnom testu degustacije, degustaciji sličnoj oceni vina, osvoji najmanje 80 od 100 bodova. To je najstroža kategorija kvaliteta u industriji i znači da je svaki korak, od gajenja i berbe do prženja, urađen na visokom nivou.
U praksi to znači nekoliko konkretnih stvari. Zrno se prati do konkretne farme, a ne samo do zemlje. Prženje je svetlije i pažljivije, tako da se osete prirodne arome umesto samo gorčine. Svežina postaje merljiv kvalitet, jer se aromatična jedinjenja gube nedeljama nakon prženja. BeanZ se svrstava upravo u ovu logiku: male serije, prilagođeno prženje i naglašeno poreklo.
Kafa jednog porekla i mešavine nisu suprotstavljeni tabori, već dva različita alata za dva različita cilja. Kafa jednog porekla dolazi iz jednog izvora, obično jedne farme ili plantaže, i njena vrednost je u tome što ti pokazuje karakter tog konkretnog mesta. Mešavina je promišljena kafa sa više zrna, gde svaka komponenta doprinosi celini: jedno daje telo, drugo aromu, treće kremu.
Kod BeanZ-a linije kafe jednog porekla su tu da istražuješ i upoređuješ, dok su mešavine kao Crafted Blend No2 napravljeni da budu pouzdani svaki dan. Ako voliš da primetiš razliku između brazilskog i kolumbijskog zrna, kreni od serija jednog porekla. Ako ti treba kafa koja uvek daje isti bogat espresso, mešavina je logičniji izbor.
BeanZ nije nepoznat brend koji postoji samo na internetu. Prisutan je u većem broju kafića širom Srbije, što je jasan signal da ga profesionalci u ugostiteljstvu prepoznaju kao pouzdan izbor za espresso bar. Kada barista svakodnevno radi sa nekom kafom, on bira zrno koje se lepo ekstrahuje, daje stabilnu kremu i gostima se dopada.
Ta prisutnost je koristan orijentir i za tebe. Ako negde popiješ espresso koji ti se dopadne i saznaš da je BeanZ, znaš da istu tu kafu možeš nabaviti za dom ili firmu. Adopcija u specijalitetan segment je praktičan dokaz kvaliteta, jer kafić koji živi od kafe ne bi zadržao zrno koje ne prolazi kod gostiju.
Pre nego što izabereš konkretnu BeanZ kafu, vredi razumeti tri stvari: razliku između kafe jednog porekla i mešavina, ulogu svežine i način na koji čitaš specifikacije na pakovanju. Ta tri kriterijuma ti daju sve što ti treba da odabereš pametno, a ne nasumično.
Odluku između kafe jednog porekla i mešavine najlakše je doneti kroz pitanje šta želiš od šoljice. Ako želiš da učiš i istražuješ, biraj kafu jednog porekla, jer ti ona pokazuje čist karakter jednog porekla. Ako želiš pouzdanost i isti rezultat svaki dan, biraj mešavinu.
Praktičan savet je da ih posmatraš kao dva režima. Kafa jednog porekla je za trenutke kada imaš vremena i pažnje, kada praviš filter kafu ili sporiji espresso i obraćaš pažnju na note. Mešavina je za jutarnju rutinu, za kancelariju i za goste, kada ti treba nešto što uvek radi. Mnogi ljubitelji kafe drže obe vrste kod kuće iz upravo tog razloga.
Svežina je kod specijalitetne kafe tehnički parametar, a ne fraza. Kafa nakon prženja otpušta ugljen-dioksid i postepeno gubi aromatična jedinjenja, pa je najbolja u periodu od nekoliko nedelja do dva meseca od datuma prženja. Zato dobre pržionice, pa i BeanZ, rade u malim serijama i pakuju zrno tako da ga zaštite do trenutka kada ga otvoriš.
Praktičan detalj koji ti pomaže: potraži datum prženja na pakovanju. Kod specijalitetne kafe on je često odštampan baš zato što je dokaz svežine, za razliku od masovne kafe gde vidiš samo rok trajanja. BeanZ zrno dolazi u zaštitnoj fleksibilnoj ambalaži sa jednosmernim CO2 ventilom, koji pušta gas iz sveže pržene kafe napolje, a spoljni vazduh ne pušta unutra, pa aroma ostaje sačuvana duže.
Za tebe to znači nekoliko navika. Kupuj količinu koju ćeš popiti u razumnom roku, a ne zalihu za pola godine. Melji zrno neposredno pre pripreme, jer mlevena kafa gubi aromu mnogo brže od celog zrna. I čuvaj kafu u zatvorenoj, neprozirnoj posudi, dalje od toplote i vlage.
Etiketa specijalitetne kafe je mala lična karta zrna. Poreklo ti govori odakle kafa dolazi, često do nivoa farme ili plantaže, i nagoveštava profil ukusa. Iza toga stoji podneblje, pojam pozajmljen iz sveta vina, koji označava kombinaciju klime, tla i visine na kojoj kafa raste i koja oblikuje njen karakter.
Nadmorska visina je jedan od najvažnijih faktora. Što je teren viši, to zrno sporije sazreva, pa razvija složeniji i koncentrisaniji ukus. Zato se većina specijalitetne kafe uzgaja na visinama otprilike od 1.200 do 2.000 metara. Podatak o sorti, na primer žuti Bourbon, govori o karakteru i slatkoći, jer svaka sorta nosi svoju aromatiku.
Obrada zrna nakon berbe takođe menja ukus. Kod prane obrade dobijaš čistiju i jasniju šoljicu, suva obrada daje voćnije i slađe note, a medna obrada stoji negde između. Na kraju, nivo prženja ti kaže koliko će kafa biti svetla i kisela ili tamna i puna. Kada naučiš da čitaš poreklo, visinu, sortu, obradu i prženje zajedno, biranje kafe prestaje da bude nagađanje.
Note ukusa su možda i najkorisniji deo etikete. Kada piše „crna čokolada, karamela, pečeni badem“, to nije obećanje da je kafi nešto dodato, već opis aroma koje prirodno nastaju u tom zrnu.
BeanZ serije jednog porekla nose imena poljoprivrednika koji ih uzgajaju, pa iza svake kafe stoji konkretno lice i konkretna plantaža. Na srpskom tržištu među tim serijama ističu se Luiz Alberto i Maria, uz ostale partnere iz BeanZ porodice. Svaka od njih je 100% arabika, srednjeg intenziteta i baršunastog tela.
Luiz Alberto uzgaja kafu u brazilskoj prašumi, na jednom od najplodnijih zemljišta na svetu, gde njegova porodica gaji kafu već generacijama. Reč je o 100% arabici sorte žuti Bourbon, koja raste na oko 1000 metara nadmorske visine ili više i prepoznaje se po intenzivno žutoj boji ploda.
U šoljici to zrno daje spoj aroma tamne čokolade i slatkoće karamele, sa notama pečenog badema. Intenzitet je srednji, telo baršunasto, pa je ovo kafa za opuštene trenutke i za nekoga ko voli zaokruženu, blago slatku espresso šoljicu bez oštre gorčine.
Marijina plantaža nalazi se u jugozapadnoj Kolumbiji, gde optimalna klima i posebni uslovi zemljišta omogućavaju da zrna sazrevaju polako. Ona sama kaže da želi da onaj ko pije njenu kafu pomisli na prelepe predele Kolumbije, i taj karakter se oseti u šoljici.
Nakon umerenog prženja, ova 100% arabika daje punu i uravnoteženu espresso šoljicu sa aromama mlečne čokolade, breskve i delikatnih voćnih nota. U poređenju sa Luiz Albertom, Maria je nešto voćnija i svežija, pa je odličan izbor ako voliš kafu sa izraženijom aromom i živahnošću.
Pored Luiz Alberta i Marije, BeanZ porodicu čine i drugi partneri, poput Eduarda, Gabriela i Ramesha, koji donose zrna iz različitih krajeva sveta. Filozofija je uvek ista: mala farma, prirodan uzgoj i prženje prilagođeno baš tom zrnu.
Zato BeanZ često izlazi sa limitiranim serijama, kao poziv da uvek iznova otkrivaš nešto novo. Ako voliš da istražuješ, prati koje su serije trenutno dostupne, jer sastav ponude kafa jednog porekla menja se tokom godine.
Note ukusa su arome i ukusi koje prirodno prepoznaješ u kafi, poput čokolade, oraha, voća ili cveća. One ne dolaze od dodataka, već od kombinacije sorte, tla, visine, obrade i prženja zrna, dakle od celog podneblja i procesa. Isto zrno različito prženo može naglasiti različite note.
Da bi ih prepoznao, pij kafu polako i obrati pažnju na prvi utisak, na telo u sredini gutljaja i na završnicu. Pomaže i da uporediš dve kafe jednu za drugom, jer se razlika mnogo lakše primeti u kontrastu nego kada piješ samo jednu vrstu.
Ako linije jednog porekla služe za istraživanje, mešavine su tu za pouzdano svakodnevno uživanje. BeanZ mešavine su komponovane tako da daju bogat, stabilan espresso koji uvek radi isto, bilo da kafu praviš kod kuće ili je služiš gostima.
Crafted Blend No2 je mešavina izraženog karaktera, sastavljena od 70% pažljivo odabrane arabike iz Južne Amerike i Afrike (Kolumbija, Etiopija, Uganda) i 30% robuste iz Azije i Afrike. Taj odnos daje kafi punoću i snagu, uz kremu koju robusta pomaže da bude gušća i stabilnija.
U šoljici dobijaš bogatu teksturu i naglašenu punoću, sa primesama čokolade, grožđa i smokvi. To je espresso koji lepo podnosi mleko, pa je odličan i za cappuccino i za latte. Ako tražiš jednu kafu koja pokriva sve svakodnevne prilike, Crafted Blend No2 je logičan prvi izbor.
Mešavine su bolji izbor uvek kada ti treba doslednost. U kancelariji, gde više ljudi pravi kafu tokom dana, ili kod kuće kada nemaš vremena da podešavaš svaku šoljicu, vrednost je u tome da rezultat bude isti svaki put. Mešavina je komponovana baš da to obezbedi.
Robusta u mešavini nije kompromis, već namerna odluka. Ona podiže telo, daje jaču kremu i više kofeina, i čini kafu otpornijom na sitne greške u pripremi. Zato većina klasičnih italijanskih espresso mešavina sadrži robustu, a Crafted Blend No2 sledi tu proverenu logiku.
Ova mešavina je pre svega espresso kafa, pa najbolje rezultate daje u aparatu pod pritiskom, bilo automatskom sa mlinom ili poluautomatskom sa portafilterom. U tim uslovima puna tekstura i krema dolaze do izražaja.
Radiće i u moka aparatu, gde će dati jaku, koncentrisanu kafu, ali računaj da će profil biti tamniji i intenzivniji nego iz espresso aparata. U tom slučaju vredi malo grublje mleti i paziti da voda ne bude prevruća, kako gorčina ne bi preuzela primat nad čokoladnim notama.
Način pripreme presudno utiče na to kako će se karakter BeanZ zrna ispoljiti u šoljici. Isto zrno može dati koncentrisan espresso ili svetliju, aromatičniju filter kafu, u zavisnosti od metode. Zato vredi znati koja metoda vadi šta iz zrna.
BeanZ je pre svega espresso brend, pa je aparat pod pritiskom prirodno okruženje za ove kafe. Kao okvirna polazna tačka, za jednu šoljicu koristi oko 8 do 10 grama kafe, vodu temperature oko 90 do 93 °C i ciljaj na ekstrakciju koja traje otprilike od 25 do 30 sekundi. To su orijentiri, a ne strogo pravilo.
Odatle podešavaš po ukusu. Ako je espresso kiseo i vodenast, melji sitnije ili produži ekstrakciju. Ako je gorak i oštar, melji grublje ili skrati vreme. Svaka BeanZ serija može tražiti malo drugačije podešavanje, i to je deo zadovoljstva rada sa specijalitetnom kafom.
Zrna jednog porekla, poput Marije, često najlepše pokažu svoj karakter u filter metodama. V60, AeroPress i Chemex daju čistiju, lakšu šoljicu u kojoj voćne i čokoladne note dolaze jasnije do izražaja nego u koncentrisanom espressu.
Za ove metode melji nešto grublje nego za espresso i koristi vodu koja nije ključala, već oko 92 do 96 °C, dakle malo ispod tačke ključanja. Ako do sada kafu jednog porekla piješ samo kao espresso, isto to zrno kroz V60 može delovati kao potpuno druga kafa, i to na dobar način.
Moka aparat je i dalje najčešći način pripreme kod nas i BeanZ kafa u njemu radi sasvim dobro, uz par prilagođavanja. Pošto moka radi na nižem pritisku od espresso aparata, daje jaku i koncentrisanu, ali malo grublju kafu.
Da bi izvukao najbolje, melji srednje do grubo, ne nabijaj kafu u levku i skloni aparat sa vatre čim kafa počne da izlazi, pre nego što proključa. Tako ćeš sačuvati čokoladne note i izbeći preteranu gorčinu koja nastaje kada se moka pregreje.
BeanZ do tebe može stići na više načina, u zavisnosti od toga da li kafu tražiš za sebe, za dom ili za posao. Postoje maloprodajni kanali, model pretplate sa aparatom i poslovna saradnja preko distributera kao što je Coffee Company.
Najlakši način da se upoznaš sa BeanZ-om je da ga probaš u nekom od kafića koji ga služe. Prisutnost na specijalitetnoj sceni znači da možeš da okusiš kafu iz ruku bariste pre nego što odlučiš da je nabaviš za sebe.
To je i najpošteniji test. Espresso napravljen na profesionalnom aparatu pokazuje ti puni potencijal zrna, pa ako ti se svidi šoljica u kafiću, znaš čemu da se nadaš i kod kuće.
Preko sajta beanzcafe.co.rs BeanZ nudi model mesečne pretplate, gde ti kafa redovno stiže na adresu bez potrebe da svaki put ponovo poručuješ. Možeš birati gotove pakete ili sam sastaviti svoj paket prema tome koje serije voliš.
Ovaj model ima smisla ako piješ kafu svakodnevno i želiš da uvek imaš svežu zalihu, a da o tome ne razmišljaš. Pretplata usput rešava i pitanje svežine, jer dobijaš kafu u redovnim, manjim isporukama umesto jedne velike zalihe.
Uz pretplatu na kafu, BeanZ nudi i mogućnost iznajmljivanja espresso aparata, što je zgodno rešenje ako još nemaš svoj aparat ili ne želiš odmah da ulažeš u kupovinu. Kombinuješ aparat i redovnu isporuku kafe u jedan mesečni aranžman.
Za domaćinstva i manje prostore to je nizak prag za ulazak u svet kvalitetnog espressa. Umesto velikog početnog troška, dobijaš opremu i kafu kroz predvidiv mesečni model.
Za firme, kancelarije i ugostiteljske objekte BeanZ ima smisla kao brend koji spaja specijalitetni kvalitet sa pouzdanom logistikom. Kafa koja ostavlja utisak na klijente i zadovoljava zaposlene je konkretan doprinos slici koju firma šalje.
Upravo tu na scenu stupa distributer koji ume da spoji zrno, aparat i servis u jedno rešenje. O tome više u nastavku, u delu o Coffee Company asortimanu.
Najbolji način da saznaš da li ti BeanZ leži nije da čitaš opise, već da probaš. Uz par jednostavnih poređenja brzo ćeš razumeti koji profil i koja metoda ti najviše odgovaraju.
Uzmi jednu seriju kafe jednog porekla, na primer Mariju, i jedna mešavina poput Crafted Blend No2, pa ih pij nekoliko dana naizmenično. Tako ćeš jasno osetiti razliku između čistog karaktera jednog porekla i zaokružene punoće mešavine.
Ovo poređenje ti pomaže da odgovoriš na praktično pitanje: da li više uživaš u istraživanju različitih nota ili u pouzdanoj, uvek istoj šoljici. Odgovor ti govori u kom pravcu da gradiš zalihu kod kuće.
Ako želiš referentnu tačku, uporedi BeanZ kafu jednog porekla sa nekom poznatom 100% arabika linijom, kao što je illy MonoArabica. Obe polaze od iste ideje: jedno poreklo, čist karakter, bez robuste.
Kroz to poređenje najlakše ćeš razumeti šta BeanZ radi drugačije. Gde velike arabika linije teže glatkoj doslednosti, BeanZ naglašava priču o konkretnom farmeru i limitiranim serijama koje se menjaju. Nijedan pristup nije objektivno bolji, ali će ti pomoći da odrediš šta ti lično tražiš.
Uzmi jednu istu mešavinu i napravi je kao espresso, pa onda u moka aparatu, pa ako imaš, kao filter kafu. Iznenadićeš se koliko ista kafa može zvučati drugačije u zavisnosti od metode.
Taj mali eksperiment ti pomaže da otkriješ svoj omiljeni način pripreme, a ne samo omiljenu kafu. Često je kombinacija zrna i metode ono što pravi savršenu šoljicu, a ne zrno samo.
Kada savladaš osnove, BeanZ postaje ulaz u širu kulturu specijalitetne kafe. Nekoliko navika i pojmova pomoći će ti da iz svake šoljice izvučeš više i da kafu doživiš kao iskustvo, a ne samo kao napitak.
Degustacija kafe na specijalitetan način je standardni način na koji profesionalci degustiraju i ocenjuju kafu, tako što porede više uzoraka pod istim uslovima. To je isti onaj test na kome se dodeljuju bodovi koji kafu svrstavaju u specijalitetnu kategoriju. Ne moraš biti profesionalac da bi primenio istu logiku kod kuće: pripremi dve ili tri kafe isto i pij ih jednu za drugom.
Poređenje pod jednakim uslovima izoštrava čula. Kada Mariju i Luiz Alberta probaš jedno pored drugog, razlike u voćnosti, čokoladi i telu postaju očigledne na način koji nikada ne primetiš kada piješ samo jednu kafu.
Prepoznavanje nota je veština koja se vežba. Počni od širokih kategorija: da li je kafa pre voćna ili čokoladna, pre svetla i kisela ili tamna i puna. Tek onda pokušavaj da budeš precizniji, na primer da razlikuješ breskvu od bobičastog voća.
Pomaže da mirišeš kafu i pre nego što je popiješ, jer se veliki deo ukusa zapravo oseti kroz nos. Vremenom ćeš primetiti da ti opisi na pakovanju, poput čokolade ili pečenog badema, postaju sve smisleniji.
Kvalitetna kafa je tih, ali snažan detalj poslovnog utiska. Kada gostu ili klijentu ponudiš pravi specijalitetni espresso umesto generičke kafe, poručuješ da obraćaš pažnju na detalje. Taj utisak se pamti.
Zato mnoge firme biraju brend sa pričom iza sebe. BeanZ tu daje dvostruku vrednost: kafa je dobra, a priča o farmerima daje temu za razgovor i osećaj da uz šoljicu ide nešto više od kofeina.
Specijalitetan pristup po prirodi stvari više pažnje poklanja farmerima nego masovna industrija, jer je ceo model zasnovan na direktnijem odnosu sa malim proizvođačima i isticanju njihovog imena i rada. Kada kupuješ kafu koja nosi ime konkretnog farmera, poreklo prestaje da bude apstraktno.
Za mnoge ljude to je deo zadovoljstva. Svesnost o tome ko je i kako uzgojio kafu koju piješ daje šoljici dodatnu vrednost koja se ne meri samo ukusom.
Coffee Company je distributer koji BeanZ kafu čini dostupnom i za dom i, pre svega, za poslovne korisnike, uz aparate, servis i redovnu dostavu na jednom mestu. Za firme koje žele specijalitetnu poziciju bez logističke gnjavaže, to je praktičan način da uđu u svet BeanZ-a.
Kroz Coffee Company možeš nabaviti BeanZ kafu u zrnu, uključujući Crafted Blend No2 i druge BeanZ mešavine, u formatima pogodnim i za dom i za ugostiteljstvo. Za veće količine, kao što je pakovanje od tri kilograma, dostupni su i količinski popusti.
BeanZ u zrnu je najbolji izbor ako želiš maksimalnu svežinu, jer zrno mnogo sporije gubi aromu od mlevene kafe. Uz aparat sa mlinom ili poseban mlin, kafu meliš neposredno pre pripreme i tako iz svake serije izvlačiš maksimum.
Za kafiće i firme Coffee Company nudi celovita rešenja: aparat, kafu i održavanje kroz jednu saradnju, uz preuzimanje brige o zalihama i servisu. Tako objekat dobija specijalitetnu poziciju i pouzdanu podršku, umesto da sam sastavlja opremu i dobavljače.
Pošto Coffee Company distribuira i illy i Lavazza, možeš kombinovati brendove prema prilici. BeanZ za specijalitetan doživljaj i priču, illy za doslednu 100% arabika liniju, Lavazza za klasičan italijanski espresso karakter. Tako pokrivaš ceo spektar ukusa svojih gostiju ili zaposlenih. Ako želiš da uporediš njihove profile ukusa i namenu, pogledaj detaljniji pregled najpoznatijih brendova kafe i njihovih razlika pre nego što odlučiš.
Pogledaj BeanZ asortiman u Coffee Company shopu i otkrij priče iza svake šolje.
Specijalitetna kafa je kafa najvišeg kvaliteta, sa jasno praćenim poreklom do farme ili regije, pržena da istakne prirodne arome zrna. Zvanično, prema kriterijumu profesionalaca, to je kafa koja na testu degustacije osvoji 80 ili više od 100 bodova. „Premium“ je marketinški pojam bez stroge definicije i često označava samo skuplju masovnu kafu. Ključna razlika je u sledljivosti i objektivnoj oceni: specijalitetna ima merljiv standard, dok premium pre svega obećava viši rang unutar iste industrijske logike.
Na ovom tržištu iza BeanZ brenda stoji Strauss Adriatic, regionalna kompanija koja je deo globalne Strauss Group. Zahvaljujući toj strukturi, BeanZ spaja zanatski, specijalitetan pristup kafi sa ozbiljnom logistikom, stabilnim uvozom zrna i distribucijom koja pokriva i maloprodaju i poslovne korisnike.
Oba pristupa polaze od 100% arabike i jednog porekla, ali se filozofija razlikuje. illy MonoArabica teži glatkoj, doslednoj šoljici iste vrste svake godine. BeanZ kafa jednog porekla naglašava priču o konkretnom farmeru i radi u limitiranim serijama koje se menjaju tokom godine. Ako voliš doslednost, illy je logičan izbor. Ako voliš istraživanje i promenu, BeanZ ti daje više toga.
Nadmorska visina je jedan od ključnih faktora ukusa. Na višim terenima zrno sazreva sporije i razvija složeniji, koncentrisaniji profil, pa se specijalitetna kafa najčešće uzgaja između 1.200 i 2.000 metara. BeanZ kafa linije jednog porekla dolaze sa farmi na različitim visinama, što je deo razloga zašto se, na primer, brazilski Luiz Alberto i kolumbijska Maria toliko razlikuju u šoljici, iako su obe sadrže 100% arabiku.
Zavisi od toga za koga nabavljaš kafu. Za dom i pojedince, mesečna pretplata na beanzcafe.co.rs je zgodna jer ti sveža kafa redovno stiže, uz opciju iznajmljivanja aparata. Za firme, kafiće i kancelarije, Coffee Company ima više smisla, jer nudi kafu, aparate i servis kroz jedno poslovno rešenje sa podrškom. Nije reč o tome šta je bolje uopšteno, već šta odgovara tvojoj situaciji.
BeanZ je međunarodni koncept specijalitetne kafe iza kojeg na našem tržištu stoji regionalna kompanija Strauss Adriatic, uz sveže prženje i distribuciju prilagođenu domaćem tržištu. Zato ga možeš doživeti i kao internacionalni brend po pristupu i kao lokalno dostupnu, sveže prženu kafu po načinu na koji stiže do tebe.
Ne dozvolite da loša kafa utiče na utisak o vašoj firmi.
Svaki dan bez kvalitetnog rešenja znači: nezadovoljne zaposlene, loš utisak kod klijenata ,nepotrebne prekide u radu.
Rešite sve, od aparata do održavanja i sve to na jednom mestu
Premium rešenja za kafu prilagođena potrebama modernog poslovanja. Kvalitet koji se oseti u svakoj šoljici.
Recite nam osnovne informacije i dobićete preporuku rešenja koje odgovara vašem timu — bez obaveze
